17 svenska vingårdar att besöka i sommar

SVEPET: För 20 år sen fanns bara några få hektar, idag över hundra. Sverige är på gång att bli ett vinland att räkna med. Många vinmakarna satsar även på besöksverksamhet, så passa på att uppleva en vingård på nära håll i sommar!

Text: Mikael Mölstad  Foto: Arilds Vingård

Totalt finns idag över hundra små och stora vingårdar i Sverige, varav ett trettiotal med professionell inriktning. Runt tio har en lönsam verksamhet där vinproduktionen ofta samsas med servering, boende och eventverksamhet. Flest vinproducenter finns av klimatskäl i Skåne – nästan uteslutande längs kusterna. Några satsar även längre norrut längs Hallandskusten och i Blekinge samt på Öland och Gotland. Längre norrut finns lyckosamma odlingar i Östergötland och Södermanland. Vinproducenter som blir allt mer seriösa vet att bra vin kräver både kunskap, teknik och pengar. Framtiden för Sverige som vinland ser med andra ord ljus ut.

I sommar när många väljer att semestra hemma, och gärna äta och dricka mer av de som är producerat inom våra gränser, är svenskt vin och svenska vingårdar förstås fina dragplåster.

Inom den svenska turistnäringen är vingårdsturer ett välkommet tillskott. Och för vinmakarna har dessa besök blivit en allt viktigare del av verksamheten.

BLEKINGE

• Stora Horns Vingård – Trekantsvägen 3, Hasslö
  Spännande satsning vid en gammal gård på ön Hasslö i Karlskrona skärgård. Just nu finns kring 2 000 stockar av Frühburgunder för rosé och ekfatslagrat rött, och Solaris för vitt. Vingården ska nu växa kraftigt. Öppet hela sommaren. Vingårdsvandring och provning alla helger – eller alla tider och dagar för grupper.
  storahorn.se

GOTLAND

• Gute Vingård – Hablingbo Hallbjäns 861, Havdhem
  Pionjär i Sverige med både vineri och destillationsanläggning. I vingårdarna kring Havdhem på södra delen av ön växer över 17 000 stockar med Solaris, Phoenix och Rondo. Mest känt av deras viner är Hablingbo rosé samt en vit cuvée. Guidning och provning måndag–lördag 5 juli–7 augusti, kl 16.00. Övriga tider öppet för grupper.
  gutevin.se
   
• Långmyre Vineri – Hamra Långmyre, Burgsvik
  Det svensk-italienska paret Serner-Guerra har stora och ambitiösa framtidsplaner. Deras vingårdssatsning med idag fem hektar vid Burgsvik på halvön Sudret ska nu växa i snabb takt. Druvorna är italienska: Den gröna Fleurtai och den blå Merlot kanthus och de första vinerna finns klara i sommar. Guidade turer och provning under hela sommaren. För tider och bokning se hemsidan.
  langmyre.se

HALLAND

• Ästad Vingård – Ästad 10, Tvååker
  Ett par mil inåt landet från Varberg ligger en av Hallands större lantgårdar. Det är främst en aktivitetsanläggning med utomhusspa och för konferens men också med restaurang Äng som värnar det halländska ursprunget. På Ästad specialiserar man sig på mousserande alster som vinifieras i det spektakulära vincentret. Öppet varje dag för vingårdsvandring och provning. Förboka helst.
  astadvingard.se

SKÅNE

• Arilds Vingård – Lilla vägen 71, Arild
  Sveriges största vingård är på 23 hektar och ligger på Kullahalvön. Det är även en av landets äldsta vingårdar och definitivt den med flest besökare. Så har man både restaurang, hotell och till och med glamping i vingården. Här görs alla typer av vin: Vita, röda och mousserande – och även grappa – i nytt vineri. Öppet dagligen från midsommar till mitten av augusti. Vingårdsvisning och provsmakning. Vingårdens viner finns också i restaurangen.
  arildsvingard.se
   
• Flyinge Vingård – Fredhem, Flyinge
  Hästvänner känner till Flyinge med sin stora kungsgård – ett hästcentrum med anor från medeltiden. Mindre bekant är att det i en modern vinanläggning i Flyingeby produceras några av Sveriges bästa viner på främst druvan Solaris – både vitt, bubbel och orange. Öppna provningar onsdag och fredag, kl 17–20. Provningar och besök övrig tid förbokas.
  flyingevingard.com
   
• Flädie Mat & Vingård – Flädie Mejeriväg 19, Bjärred
  Stor stilig anläggning nära kusten i Bjärred väster om Lund. Här finns både hotell, restaurang och konferensmöjligheter. Det är också ett populärt ställe för bröllop, gärna med vigsel mitt i vingården. Vitt, rött, rosé och mousserande produceras. Öppet varje dag. Vinprovning och vingårdsvandring onsdag–lördag. Övrig tid förbokas.
  fladiematvingard.se
   
• Frillestads Vingård – Rycketoftavägen 37, Påarp
  Några hektar vacker och ovanligt charmig vingård på kullarna strax öster om Helsingborg. Frillestad gör intressanta och ambitiösa viner på druvorna Bolero, Johanniter, Rondo och Solaris som ger både vitt, rött och orange vin. Vinprovning och vingårdsvandring från juni till mitten av augusti. Förbokas.
  frillestad.com
   
• Hällåkra Vingård – Hällåkravägen 47, Anderslöv
  Hällåkra är en av Sveriges äldsta och största vingårdar med stor besöksanläggning på sydsluttningar strax norr om Anderslöv. Från de sju hektaren görs både röda, vita, mousserande och söta viner och nu ska ytterligare 20–30 hektar planteras. Öppet för vinprovning och vingårdsvandring. Juni: Lördag–söndag (förbokas). Juli–15 augusti: Torsdag–söndag. Förbokas helst. Vinotek och matservering för lunch och middag.
  hallakra.com
   
• Kullabergs Vingård – Lyckerisvägen 52, Nyhamnsläge
  Stor ambitiös satsning nära Bräcke mölla och Krapperups slott på Kullahalvön. Här odlas främst Solaris och Souvignier gris på 14 hektar. Man gör flera typer av vin – prisbelönt vitt, rosé, orange och mousserande – även ädeldestillat och satsar stort på nytt vineri och fler vingårdar. Öppet dagligen från midsommar till slutet av augusti. Vingårdsvisning och provsmakning. För tider och förbokning, se hemsidan.
  kullabergs.se
   
• Köpingsbergs Vingård – Köpingsbergsvägen 183, Köpingebro
  Gammalt lantbruk med vingårdar på tre hektar. Köpingsberg ligger synnerligen vackert nära havet vid Hammars backar på södra Österlen. Här växer Pinot auxerrois och Solaris som utgör grunden i gårdens mousserande vin som görs enligt champagnemetoden. Guidning av vinbonden själv. Provsmakning tre dagar i veckan. Även konstutställning.
  kopingsberg.se
   
• Lottenlund Estate – Lottenlundsvägen 8, Helsingborg
  Stilig egendom nära Allerums kyrka strax norr om Helsingborg. Här odlas på sju hektar kring gården och nästan två hektar på Bjärehalvön. Främst Solaris och Muscaris. Den 600 kvm stora kulinariska trädgården imponerar liksom äppelträd och bin som ger must och honung. Öppet för vingårdsvandring med provning från midsommar till oktober. Förbokas.
  lottenlundestate.se
   
• Skepparps Vingård – Skepparp 1041, Kivik
  De berömda böljande gröna sluttningarna från Brösarp ner mot Haväng tillhör Sveriges vackraste. Här ligger också trevliga Skepparp med fyra hektar odlingar av bland annat Solaris, Rondo och Cabernet cortis vilket ger vitt och rosé – samt mousserande viner gjorda enligt champagnemetoden. Även flaskjäst äppelcider. Vingårdsvisning med provsmakning vissa dagar – förbokas helst. Svensk vinfestival i slutet av juli. Se hemsidan för samtliga event och bokning.
  skepparpsvingard.se
   
• Vejby Vingård – Västra Ljungbyvägen 319, Vejbystrand
  Här kan du uppleva vinhistorien genom både orange och röda viner från en nygammal georgisk vinkällare – som de sett ut i tusentals år. Vejby är en mycket personlig vingård, skapad av arkitekten Jeppe Appelin. Här görs även klassiska röda viner i olika spännande stilar. Öppet varje dag med vingårdsvisning och provningar. Tider och paket, se hemsidan.
  vejbyvingaard.com

SÖDERMANLAND

• Blaxsta Vingård – Blackstaby Gård, Flen
  En av världens nordligaste vingårdar. Stor stilig anläggning med hotell och den året-runt-öppna välrenommerade krogen Kung Blacke. Här växer äkta Merlot och Chardonnay och man är svensk pionjär inom söta ice-wines makade enligt kanadensisk förebild. Hela gården är en upplevelse vad gäller såväl djur och natur som mat och dryck. Visning och provning dagligen från juni till 8 augusti. Även vinbar.
  blaxstawine.se

ÖLAND

• Wannborga Vingård – Övra Vannborga by, Köpingsvik
  Den gamla mjölkgården strax norr om Borgholm är sedan länge förvandlad till restaurang och vineri med eget gårdsbränneri. På vingården som är en av de äldsta i landet växer nu tio olika druvsorter på två hektar: Solaris för vitt vin, Rondo för rosé samt Léon millot och Frühburgunder för rött. Lunchrestaurang öppen dagligen. Vingårdsvisning med provsmakning tisdag–onsdag. Förbokas.
  wannborga.se

ÖSTERGÖTLAND

• Särtshöga Vingård – Särtshöga Lillgård, Väderstad
  Unik och lyckosam satsning kring en gård nära Vättern och i skuggan av det mäktiga Omberg. Här produceras enbart mousserande viner makade enligt champagnemetoden. Just nu två hektar med druvan Solaris. Äppelmust och lyxig cider görs här också. Övernattningsrum finnes. Vingårdsvisning och provning. Och kvällsöppen gårdsrestaurang.
  sartshogavingard.se

Fler svep hittar du HÄR.