Jonas Lundgren öppnar restaurang YOLO
KROGNYTT STHLM: I augusti förser Jonas Lundgren Djursholms torgs promenadstråk med en ny restaurang. Restaurang YOLO ska bjuda avslappnad miljö i kombination med högklassig mat och service.
YOLO – You Only Live Once, är ett samarbete mellan ägare och djursholmsbo Sarah Korduner och kreativ ledare Jonas Lundgren. Tillsammans öppnar de restaurang med 40 sittplatser där det ska serveras både lunch och middag.
– Det blir ett levande kreativt kök med rötterna i de svenska smakerna. Naturligt, närproducerat och småskaligt är våra ledord, men vi binder oss inte till det svenska utan är lika välkomnande för råvaror som finns utanför landets gränser. Det blir fokus på den bästa råvaran för dagen, säger Jonas Lundgren.
YOLO kommer erbjuda en varm, välkomnande och avslappnad miljö där ingen ska behöva stå ut med stel attityd och stärkta linnedukar.
I augusti väntas The Grand Opening.
Fler krognyheter hittar du här: