KROGNYTT ÅRE: Pandemin stoppar inte byns årliga gastronomiska höjdpunkt. I år laddar Åre Gastronomy Week – förutom för en rad spännande matupplevelser på plats – också med egen tv-studio och digitala evenemang att följa från hela landet.

Text: Nadia Chapuis   Foto: Åre Gastronomy Week / SkiStar

Nästa vecka är det Åre Gastronomy Week. För åttonde året i rad bubblar byn av gastronomiska upplevelser, i år på temat vildplockat från skog, hav och fjäll. Flera finalister och vinnare av Årets Kock gästspelar på restauranger i byn och bjuder också på andra måltidsupplevelser i närområdet.

Ludwig Tjörnemo (ÅK 2020) inleder veckan med ett gästspel på restaurang Imilla vid Åre Torg. Senare i veckan leder exempelvis Emma Shields och Jessie Sommarström (som båda varit finalister i ÅK) varsin gastronomisk utomhusexpedition tillsammans med Åreguiderna. Och många fler namn och aktiviteter står på programmet. Vad sägs om jämtländskt hamam och meze på lokala delikatesser? Ostfondue på Fjällgården? Eller kanske utomhuslunch i kåtan på Åre Torg? Det finns något för alla.

Nytt för i år är att Åre Gastronomy Week också erbjuder digitala evenemang, allt för att kunna erbjuda säkra upplevelser och tillgängliggöra utbudet för en större publik. Bland annat kommer man från en egen tv-studio sända dagliga rapporter från programpunkterna, liksom matnyttiga föreläsningar och intervjuer med spännande gäster. Dessutom planeras för en rad olika digitala provningar och cookalongs som kan följas från hela landet.

Åre Gastronomy Week pågår 12–18 april och hela programmet hittar du här: aregastronomy.se

Mer läsning