Påskgodis landet runt

JUST NU: Våren är här och påsken står för dörren. White Guide listar 12 godingar som har påsköppet – eller rent av har påsken som startskott för säsongen. Så gör ett stopp på vägen eller boka en helgjuten påskupplevelse som varar hela helgen.

Text: Nadia Chapuis   Foto: Lilla Bjers / Prostens Pizza / Hotell Borgholm

BOHUSLÄN

Påsk med saltstänk
Sugen på fisk och skaldjur i påsk? Då gör du rätt i att bege dig till Bryggvingen på ön Lyr utanför Orust. Just nu fejas det ordentligt inför öppning av restaurangen som ligger i en egen liten vik med magisk utsikt över kobbar och skär. På skärtorsdagen drar allt igång. Vill du inte äta på plats går det fint att handla i fiskaffären ombord på krögare Erik Lyrängs fiskebåt LL 97 Zenith. På skärtorsdagen är det också premiär för helgkasse med havstema.
bryggvingen.se

Kosters goda mötesplats
På skärtorsdagen öppnar också Kosters Trädgårdar på Sydkoster efter sin vinterdvala och utlovar ett helt batteri av goda ting. Fika, lunch, påskig trerätters, surdegspizza och inte minst något så härligt som påskfrukost på påskdagen. Det skvallras också om en och annan säsongsnyhet i restaurangen.
kosterstradgardar.se

GOTLAND

Gröna påskens måste
Den 1:a april går startskottet för ytterligare en grön och skön säsong på Lilla Bjers när både restaurang och växthus slår upp portarna. Butiken är förstås också laddad med färska ägg och annat som gör påsken god. Passa på att boka årets första primörprovning som går av stapeln i maj.
lillabjers.se

HALLAND

Påskpizza på Skrea Backe
Vanligtvis brukar påsken innebära vila för gänget på Prostens pizza utanför Falkenberg. Men i år styr Lisa Lemke med personal upp påskpizza både skärtorsdag och långfredag. Ta med eller ät på plats – lyser solen kan det till och med bli på uteserveringen.
prostenspizza.se

NÄRKE

Här snickras det på konceptet
Surdegsbageri, pizza, café, kafferosteri – och snart också Bed & Breakfast. På Hjulsjö 103 utanför Hällefors finns det mesta. Särskilt spännande är det nya bygget av timmerstugor som kommer att rymma två nya sviter. En frukost på verandan med nybakat bröd på kulturspannmål? Jo man tackar! Premiär i vår är planen. Och påsköppet är det torsdag, fredag och lördag – påsklunch med smörrebrödstema finns att förboka.
hjulsjo103.se

SKÅNE

Säkert skånskt vårtecken
Förra helgen slog Östangårds Bed & Breakfast upp dörrarna efter vinteruppehållet. Glädjande nog med Henrik Norén kvar i köket, vars Ager har öppet tre dagar under påsk. Här bjuds två fyrarättersmenyer väl förankrade i den skånska myllan, en vegivor och en omnivor – säkrare vårtecken får man leta efter.
restaurangager.se

Mys på gårdshotell
Utanför Talldungens gårdshotell kikar ramslöken redan fram och här öppnas det för första gången för lunch över påsk – spisarmenyn serveras hela dagen lång. Att övernatta och äta middag är en annan variant. Men skynda att boka, det finns endast ett fåtal spisarpaket kvar kvällstid.
talldungen.se

Hela familjens påsk
När Båstads trädgårdsparadis öppnar för säsongen på skärtorsdagen görs det i full påskmundering. I Orangeriet Norrviken bullar Anders Dahlbom med team upp för fest med ny vårmeny och påsklunch. Aktiviteter för hela familjen utlovas – som att gå på påskpromenad, och varför inte bli en insektsdetektiv på barnens egen skogsslinga?
norrvikenbastad.se

SMÅLAND

Blommor och mat i påskpaket
På PM & Vänner i Växjö kan man inte bara njuta påsk på lokal. I påskpaketet, som levereras med gratis hemkörning, ingår en vårinspirerad trerätters, praliner från konditoriet och blommor från egna blomsterbutiken Flora PM & Vänner. Från PM:s Bröd & Sovel kan man dessutom köpa med sig allt man behöver för en god helg – nybakat bröd, karameller, leverpastej, you name it. Och psst! Finfint erbjudande finnes på boende- och gastronomipaket.
pmrestauranger.se

STOCKHOLMS SKÄRGÅRD

Skärgårdshäng med vårkänsla
Lilla, Mellan eller Stora påskägget? På Grinda Wärdshus väljs påskpaket efter smak och plånbok. Påskpyssel, påskpingis och allehanda äventyr utlovas. Påsken är också startskottet för säsongen på Grinda som ligger väldigt nära Stockholm. Gemytlig skärgårdskänsla och på Grinda Lantbruk kan man hälsa på öns alla djur.
grinda.se

VÄRMLAND

Påsk i prästgården
Vem blir inte sugen på en trerätters påskmeny där maffig påsktårta och hemgjort godis utgör avslutet? Ulrika Ternemar och Johan Johansson bjuder in till en påsk i klassiskt snitt på Ölme Prästgård, vars vackra läge dessutom inbjuder till vårpromenadernas vårpromenad. Maten går även att få take away.
olmeprastgard.se

VÄSTERGÖTLAND

Nära till sillen i fiskeboden
I Spikens fiskehamn nära Läckö Slott vid Vänern blir det ingen sedvanlig påskmarknad i år, men de flesta fiskebodarna med lokal fångst, konst och hantverk kommer att vara öppna. I Restaurang Sjöboden erbjuds en för situationen anpassad påskbuffé. Vill du hellre komponera ditt eget gottebord köper du sillen i delibutiken intill.
sjoboden.se

ÖLAND

Öns landmärke laddar för påsk och vår
Ingen öländsk vår utan att landmärket Hotell Borgholm öppnat – vilket de lyckosamt nog gör i dagarna. Här erbjuds tredagars påskpaket och gourmetpaket, allt noga skräddarsytt av Christofer Johansson med team. Bistro med påskinspirerad à la carte, afternoon tea, after work och trerätters påskmeny-to-go – möjligheterna är många.
hotellborgholm.com