Loshult Handelsbod öppnar med ny uteservering till påsk
CAFÉNYTT SKÅNE: I Loshult strax söder om Älmhult driver Salli Partanen och Raphael Bartke sedan några år tillbaka surdegsbageriet Loshult Handelsbod med café. Lagom till påsk utökar de verksamheten med en stor uteservering.
Text: Mia Öhrn Foto: Hanna Skoog
Salli Partanen har finskt ursprung, Raphael Bartke kommer från Tyskland, och det var det faktum att båda deras hemländer har starka brödkulturer som födde idén att starta ett surdegsbageri. Kompletterad av en stark gemensam vilja att bidra till en levande landsbygd.
– Många kunder pratar om att vi har Sveriges bästa kanelbullar – så de är ett första steg att sätta Loshult på kartan, berättar Raphael Bartke.
För bullarna går åt! Sedan starten 2016 har de ännu inte slängt ett enda bakverk eller bröd. De säljer allt som händelsevis blir över för halva priset efter stängning, och skänker bort resten dagen efter.
Just nu har man av säkerhetsskäl inga sittplatser inomhus, men vårens goda nyhet är en stor uteservering.
Loshult Handelsbod har öppet fredagar året om, uteserveringen öppnar lagom till påsk och under sommaren är öppettiderna fredag–söndag.
Adressen är Fornahässlevägen 4, i lilla Loshult, nära Killeberg.