Eriks Bakficka stänger efter 32 år
KROGNYTT STHLM: Långsamma stöd och tuffa restriktioner, efter ett år av pandemi och utmaningar har Anna Lallerstedt beslutat sig för att stänga Eriks Bakficka – ”Det finns inga pengar kvar att driva restaurangen vidare för”.
Text: Sanna Lindberg
För ett drygt år sedan nyöppnade Eriks Bakficka efter lite uppfräschande renoveringar. Totalt hade restaurangen då 14 anställda. Sedan kom pandemin och många av stamgästerna, äldre och barnfamiljer, höll sig hemma.
– Restriktionerna har påverkat oss olika, vi har inte haft några problem med de tidiga stängningarna, våra gäster är ofta tidiga ändå. Problemet är att de inte kommit alls, många är äldre och har tagit försiktighetsuppmaningarna på stort allvar, förklarar Anna Lallerstedt.
Efter ett långt och slitsamt år har Eriks Bakficka nu endast sex personer kvar i personalen.
– Inte ens vi, med 32 år i ryggen, har pengar kvar i kassan. Hade stöden kommit tidigare hade situationen varit annorlunda, men sedan jul har jag successivt landat i beslutet. Att stänga är den enda vägen att gå, fortsätter Anna Lallerstedt.
Eriks Bakficka har öppet fram till midsommar och Annas förhoppning är att innan dess kunna sälja krogen till någon som vill driva den vidare i samma anda. Därefter blir det för hennes egen del fullt fokus på Eriks Gondolen som planerar att öppna igen hösten 2022.