Oklart hur catering med alkohol i Malmö ska fungera

KROGNYTT MALMÖ: Malmös krogar ska få chansen att leverera alkohol till privatpersoner. Men förändringen börjar inte att gälla förrän i december och tillståndsenheten utreder just nu hur det hela ska fungera.

Text: Ronny Karlsson.

Det var vid ett nämndmöte i slutet av förra veckan som en majoritet röstade för att tillåta alkohol i samband med catering till privatpersoner i Malmö. Förslaget drevs fram av Moderaterna som ser det som ett sätt att hjälpa krogarna i coronatider.

– Malmöborna gör fantastiska insatser för att försöka rädda sina favoritrestauranger från konkurs under krisen. Att Malmö stad nu ska ge malmöborna ännu bättre möjlighet att hjälpa restaurangerna är en stor seger, inte minst för jobben som nu kan räddas, säger Helena Nanne (m), vice ordförande i arbetsmarknads- och socialnämnden i Malmö, i ett pressmeddelande.

Men än så länge är det oklart hur det hela ska fungera. I Växjö, som var först med denna typ av catering, räcker det med att serveringspersonal finns på plats när alkoholen öppnas, men flera röster har höjts för att det ska krävas närvaro under hela måltiden.

Malmö stad går än så länge inte ut med någon information om hur det ska fungera. Tillståndsenheten tittar på frågan och ska återkomma innan beslutet träder i kraft runt 10 december.

– Det är ett dåligt förslag sett till folkhälsan. Svensk alkohollagstiftning tar stor hänsyn till det faktum att ökad tillgång till alkohol leder till att folk dricker mer. Det är ett upplägg jag värnar om. Särskilt i dessa tider, där fler är i karantän eller jobbar hemifrån, så ökar risken för att någon ska fara illa i hemmet. Socialtjänsten har redan fått signaler om att fler barn, unga och kvinnor råkar illa ut, skriver kommunalrådet Sedat Arif (s) i en debattartikel i Kvällsposten.

Men Hans Sundkvist på vinrestaurangen Winenine i Växjö som redan tillämpar s k micro-catering med vin till privatpersoner, håller inte med.

– Vi ser det snarare som en insats för folkhälsan om man jämför med de boxar som säljs från Systembolaget. Vi serverar öl och vin till maten och det blir två eller tre glas beroende på vilket av våra dryckespaket man väljer. Vi kan kontrollera nykterhet och vi kan kontrollera ålder. Vår serveringstid slutar när vi har hällt upp alkoholen och vi anser att vi följer lagen, säger han.

Malmö Brewing Co & Taproom är en av de krogar i Malmö som vill följa Winenines exempel och erbjuda den nya typen av micro-catering, men grundaren Anders Hansson konstaterar att det inte lär bli någon vinst i projektet om personalen måste stanna under kundens hela måltid.

Bildtext:
Helena Nanne (m), vice ordförande i arbetsmarknads- och socialnämnden i Malmö.
Foto: Peter Kroon.

Öl från Malmö Brewing Taprrom, snart på en catering hemma hos dig?
Foto: Malmö Brewing Co.