Ny restaurang på Hotel Edwards i Lidköping
KROGNYTT LIDKÖPING: Tidigare Feeling Restaurant & Wine bar har fått nytt namn och nya ägare. I somras öppnade Feeling Lkp en bardel med gastropubsmat och en matsal med avsmakningsmenyer.
Text: Mia Öhrn Foto: Linnéa Ömmelspång och Stephen Rowe
Feeling Lkp består av två delar.
I gastropuben Feeling Casual vill man skapa en avslappnad och tillgänglig känsla. Menyn består av sådant som charkbrickor med mycket vilt, lantvåffla med ankrillette och belgisk våffla med vänerlöjrom. På fredagar dukas även en pintxos-buffé upp för att låta gästerna drömma sig till San Sebastián.
I matsalen, som går under namnet Feeling Fine, serveras avsmakningsmenyer och à la carte. Höstens matsedlar består av bland annat mjölkko med nori och tapioka, uer med fänkål och morot och pilgrimsmussla med dashi och dill.
Stephen Rowe är kökschef – och ägare tillsammans med sommelier Mattias Ulin. Båda kommer senast från Bjertorp Slott. Hållbarhet och ett nära samarbete med lokala producenter ligger dem varmt om hjärtat.
Adressen är Skaragatan 7, inne på Hotel Edwards.