Vem blir Årets Kock 2020?

JUST NU: Idag gör åtta kockar upp om titeln Årets Kock 2020 – SM i professionell matlagning. Tävlingen sker i år utan publik men finalen livesänds under kvällen på TV4 Play.

Text: Sanna Lindberg

Finalen i Årets Kock 2020 inleds strax på Annexet vid Globen i Stockholm. Ett annorlunda år på flera sätt. Förutom att finalen sker utan publik har flera av tävlingsmomenten gjorts om – där vissa av dem varit kända för finalisterna sedan i juni, andra okända fram till idag. Blanda annat ska finalisterna nu tillaga en varm och en kall rätt av kanin, laga en rätt från en råvarukorg på temat "återvunnet bröd" samt en rätt med blåmusslor och kronärtskocka.

Finalen livesänds ikväll under ledning av Tea Malmegård och Tareq Taylor på TV4 Play klockan 19.00-20.00.

Årets finalister:

• Ludwig Tjörnemo, Unilever Food Solutions
• Jesper Jakobsson, Restaurang Bhoga
• Jessie Sommarström, Urban Deli
• Luqaz Ottosson, Restaurang Rot
• Henric Herbertsson, SK Mat & Människor
• Christian Siberg, Omaka
• Marcus Bremdal, Konstnärsbaren KB
• Ola Wallin, Kroken & Blom

Årets jury:

• Daniel Höglander, Aloë
• Jacob Holmström, Gastrologik
• Magnus Ek, Oaxen Krog & Slip
• Saori Ichihara, Ichi
• Adam Dahlberg, Adam/Albin
• Sayan Isaksson, Nour
• Florencia Abella, Ekstedt
• Tommy Myllymäki, Juryordförande och Årets Kock 2007

För uppdateringar under dagen följ Årets Kock på instagram @aretskock.