Foodstock Festival blir Foodstock Destination

KROGNYTT: Foodstockfestivalen ställs in, men initiativtagarna fortsätter att leverera nordiska och skandinaviska matupplevelser – nu via ett helt nytt resekoncept.

Text: Wilma Ottosson

Sommaren 2019 hade Niklas Ekstedts gastronomifestival Foodstock premiär. Under två dagar lockade evenemanget matentusiaster, stjärnkockar och föreläsare till Fjäderholmarna i Stockholm – och med 4 000 besökare var det hugget i sten att Foodstock skulle återvända 2020. Nu är festivalen inställd på grund av coronapandemin.

– Det känns tråkigt att behöva ställa in festivalen i augusti. Men det ger plats för en naturlig utveckling av Foodstock, säger Niklas Ekstedt.

Nu lanseras istället Foodstock Destination – ett resekoncept som dyker djupt i nordisk och skandinavisk matkultur. Under ett par dagar varvas naturutflykter, aktiviteter och föreläsningar med gastronomiska upplevelser i sin ursprungsmiljö. Schemat är välarrangerat och i bokningen ingår mat och logi. Första destination ut blir Tornedalen den 24–27 september, en resa för tolv personer. Därefter är tanken att lansera ett resmål per årstid.

–  Det kommer bli ett jäkla äventyr för dem som är med på den här resan, säger Jens Segrén, producent på SPG Events som tillsammans med Niklas Ekstedt står bakom Foodstock.

Till hösten publicerar Foodstock på sin hemsida även en miniserie där tittarna får följa tre olika råvaror från jord till bord. I takt med att avsnitten släpps sätts en meny samman och serien avslutas i början av september med en ”söndagsmiddag”, där tittarna kan beställa den färdiglagade måltiden med hemleverans, denna gång i stockholmsområdet.

Foodstock Festival arbetar för att komma tillbaka 2021  – och bygger samtidigt vidare på både rese- och seriekonceptet.