Ett hamburgerhak mitt i fågelmeckat
KROGNYTT ÖLAND: I Stenåsa på sydöstra Öland driver bröderna Halldén Stenhusa Krog där hamburgarna är döpta efter fåglar och utsikten över vidderna spektakulär.
Erik och Wiktor Halldén tog över Stenhusa Krog våren 2019 och håller öppet under sommarhalvåret. Menyn är liten och inomhusserveringen likaså, men på de två innergårdarna finns desto fler platser. På samma adress huserar Sveriges ornitologiska förening och en naturbokhandel med fågelfokus.
Hamburgarna serveras med läsk eller IPA och har fågelnamn i stil med Kejsarörn och Guldtrast. De kommer med pommes frites, toppas med ost, bacon och dragonmajonnäs och skulle nästan kunna klassas som bakismat. Inom just den genren har bröderna gjort noggrann research – 2016 släppte de boken Det är ju en dag imorgon också.
Öppettider: onsdagar-söndagar 11.00-17.00 (vissa lördagkvällar senare).