Fotografiska brassar pizza på kajen

KROGNYTT STHLM: Fotografiska har öppnat portarna till konsthallen igen men restaurangens kockar, de har flyttat ut på kajen och börjat brassa pizza.

Kocken Paul Svensson – känd för att ta vara på och göra det bästa av det mesta – har slagit flera sommarflugor i en smäll och öppnat Bread & Wine utanför Fotografiskas entré. Där grillas sommarens alla primörer över vedugnsglöd, stenugnsbakas pizzor på gårdagens bröd och serveras kul drycker till, med eller utan alkohol.

Vyn mot Stockholms inlopp, Gamla stan och Djurgården är grym. För att vara tvärsäker på att få en plats går det att boka bord. Men också att svänga förbi, hämta upp sin pizza och äta den nån helt annanstans i stan.

Bread & Wine håller öppet torsdag till söndag mellan kl 10 och sent. Den 11e juni öppnade återigen caféet på våning 2.