KROGNYTT MALMÖ: Till våren öppnar malmökrögaren Andreas Pieplow nytt i Centralstationens kungliga vänthall.

För första gången öppnas den kungliga vänthallen på Malmö Centralstation upp för allmänheten. Det är Andreas Pieplow som till våren – i slutet av april eller början av maj – öppnar ytterligare en restaurang, Bistro Royal.

- Det blir en folklig mellanklasskrog. Att äta här ska vara som att serveras av en gammal husmor. Jag har anställt en italienare och en hittills hemlig restaurangchef som har genuin kunskap om husmanskost, berättar Andreas Pieplow för Sydsvenskan.

Matsalen kommer att rymma ett 40-tal platser och menyn ska baseras på italiensk, spansk och svensk husmanskost. Förutom matsalen finns en vin- och champagnebar. Enligt Sydsvenskan ska restaurangen bli en blandning av ett italienskt bondkök och vinbar.

Malmökrögaren driver sedan tidigare resturangerna Glasklart, Årstiderna by the sea, Plectrum och Skeppsbron 2.

Fler krognyheter hittar du här:

Tillbaka

ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies