Landskrona får ny teaterbistro när Matscenen öppnar
KROGNYTT SKÅNE: I Landskrona teaters lokaler planerar krögarna Tobias Nord och Elias Tingström att till sommaren öppna restaurang tillsammans med delägaren Emil Tingström.
Text: Mia Öhrn Foto: Sanna Olsson
Elias Tingström jobbade senast på The Sparrow i Stockholm och Tobias Nord har erfarenhet från Malmös krogscen. När så Elias flyttade till Landskrona där Tobias sedan sex år tillbaka bor, föddes idén om ett gemensamt projekt. I början av april fick de tillgång till lokalerna på Landskrona teater och nu pågår renovering.
– Vi målar om hela restaurangen och fixar golven. Här ska in nya möbler men vi försöker återanvända så mycket som möjligt. Vi köper in begagnade soffor och har betsat om gamla fina stolar som vi hittat. När det gäller maten blandar vi de stilar vi tycker om. Vi tycker att det är kul att testa nytt, menyn blir uppbyggd på mindre rätter för att man ska kunna testa olika saker, berättar Elias Tingström för Helsingborgs Dagblad.
På teaterns upphöjda terrass kommer det att bli uteservering. Planen är att Matscenen ska öppna till sommaren. Och om coronakrisen då fortfarande har landet i ett hårt grepp, satsar man på leveranser till företag och take away till att börja med.
– Coronan ska inte få stoppa vår dröm, och vi har hur som helst renoveringstid på minst en månad framför oss, säger Tobias Nord till Helsingborgs Dagblad.