Discovery – nytt initiativ från 50 Best
KROGNYTT: World's 50 Best, listan som i restaurangsammanhang funnits sedan 2002 och med tiden expanderats till barer och andra världsdelar, lanserar nu ett nytt initiativ: 50 Best Discovery.
Text: Linn Glimne
The World's 50 Best Restaurants-listan, som publiceras av brittiska mediaföretaget William Reed, publicerades för första gången 2002 och var från början tänkt att bli ett engångsinitiativ. Det mottogs dock så väl att det blivit återkommande, och har idag vuxit till listor och evenemang som omfattar barer, olika världsdelar och priser som delas ut till individer i krogbranschen. Bakom listorna finns en röstande jury som omfattar fler än 1000 medlemmar, från krogkritiker till krögare, kockar, bartenders och gourmeter.
Nu har man lanserat nya initiativet 50 Best Discovery, en databas som samlar både etablissemang på de officiella listorna och ställen som fått ett "signifikant" antal röster av juryn. Resultatet är "en större mångfald av rekommenderade restauranger och barer över hela världen, från ny talang och lokala favoriter till fine dining- och fine drinking-etablissemang", enligt 50 Best. En av restaurangerna som därmed tar plats i den nya databasen är svenska Adam/Albin. "We are delighted to be one of the 50 Best Discovery restaurants", skriver duon på Instagram.