BARNYTT: Tjoget öppnar aperitivobaren Positano på NK

BARNYTT STHLM: Italien blir nästa gastronomiska anhalt för Nordiska Kompaniet i Stockholm. I november öppnar Tjoget-krögarna aperitivobaren Positano.

Text: Sanna Lindberg

Gastronomi är en viktig del i det förnyelsearbete som pågår på Nordiska Kompaniet. Under året har varuhuset berikats med krögartät saluhall, och inom kort öppnar Haga Tårtcompani sitt Schweizeri på gatuplan. Sedan tidigare driver också Björn Frantzén fyra olika etablissemang på översta våningen. Näst ut är nu den nya aperitivobaren Positano.

- På Positano fångar vi upp känslan i den gamla aperitivokulturen men paketerar den i en modern och visuellt vacker förpackning med fokus på service, kvalitet och atmosfär. Vi har alltid haft en dröm om en italiensk bar och café och NK är den perfekta platsen med mycket människor i rörelse under dagen. Positano ska bli en naturlig mötesplats där man tar något i farten eller stannar i timmar och kanske gör det mest osvenska som finns, dricka cocktails på dagen innan solen gått ner, säger Joel Söderbäck, en av grundarna bakom Positano.

Förutom cocktails kommer baren erbjuda enklare pastarätter, sallader, charkuterier, ostar, italienska sötsaker och kaffe. Detta i en miljö som ska föra tankarna till den citronrika Amalfikusten.

Positano drivs av Joel Söderbäck, Andreas Bergman och Robert Rudinski och öppnar på NK:s herrplan, i början av november.

Läs också: 

 

Mer läsning