White PAPER #2 i handeln nu
WHITE PAPER: Den nya möjlken, svenskt öl, kodji, tonfiskkriget, svampodling och en ekologisk grönaksbonde som fick nog – om detta och mycket mer ska du läsa om i hängmattan i sommar. Årets andra nummer av White PAPER har precis nått handeln. Fullmatat med gastronomiskt nörderi!
Ett axplock ur innehållet i #2:
- Smakfullt förfall – allt du behöver veta om kodji
- Terroir – nu också i din öl
- Svensk wasabi – funkar det?
- Odla din svamp – aldrig varit enklare
- Den nya mjölken – inte vad du tror
- Lilla Labäck – levererar grönt till Sveriges kräsnaste kunder
- Tonfikkriget – på Sicilien
- Kanin – klimatsmart middag
- Klimathotet mot jordbruket
Under 2019 utkommer White PAPER med 4 nummer. Missa inte ett enda. Pris: 4 utgåvor för 248 kr inkl moms och porto (Lösnummer i handeln 69 kr/nr). Maila din beställning order@whiteguide.se.