WHITE PAPER: Den nya möjlken, svenskt öl, kodji, tonfiskkriget, svampodling och en ekologisk grönaksbonde som fick nog – om detta och mycket mer ska du läsa om i hängmattan i sommar. Årets andra nummer av White PAPER har precis nått handeln. Fullmatat med gastronomiskt nörderi!

Ett axplock ur innehållet i #2:

  • Smakfullt förfall – allt du behöver veta om kodji
  • Terroir – nu också i din öl
  • Svensk wasabi – funkar det?
  • Odla din svamp – aldrig varit enklare
  • Den nya mjölken – inte vad du tror
  • Lilla Labäck – levererar grönt till Sveriges kräsnaste kunder
  • Tonfikkriget – på Sicilien 
  • Kanin – klimatsmart middag
  • Klimathotet mot jordbruket 

Under 2019 utkommer White PAPER med 4 nummer. Missa inte ett enda. Pris: 4 utgåvor för 248 kr inkl moms och porto (Lösnummer i handeln 69 kr/nr). Maila din beställning order@whiteguide.se.

ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies