KROGNYTT: Regeringsgatan 21 mitt i Gallerian

KROGNYTT STHLM: Nu har Turesgruppen öppnat Regeringsgatan 21 – en ny matdestination i Gallerian som serverar europeisk mat med inslag av Asien. Man erbjuder lunch, middag och à la carte-brunch på helgerna.

Text: Linn Glimne

Regeringsgatan 21 ligger mitt i Gallerian. Bakom satsningen står Turesgruppen, som idag äger bland annat Broms och Vete-Katten. Ambitionen med den nya restaurangen är att bli ett självklart stopp i city, både för personer på språng och för matgäster som vill sitta ner och njuta.

– Turesgruppen har lång erfarenhet av restaurangbranschen och består av genuina matnördar som älskar mat, dryck och service. Vi söker inspiration från hela världen och försöker ligga i framkant vad gäller kommande trender. Gallerians moderna koncept passar oss perfekt och Regeringsgatan 21 är enligt mig Sveriges snyggaste restaurang i en galleria, säger Daniel Malmros, restaurangchef på Regeringsgatan 21.

Menyn erbjuder ett flertal vegetariska alternativ och storleken på rätterna varierar från små- och mellanrätter till à la carte-brunch på helgerna. All mat lagas från grunden och råvaran står i fokus – menyn kommer därför uppdateras med jämna mellanrum för att ta tillvara på säsongsspecifika ingredienser. 

I dagsläget har Regeringsgatan 21 öppet fram till 20.00, men från mitten av september förlängs öppettiderna i samband med Gallerians kommande satsning på ett kvällsöppet restaurangstråk som knyter samman Brunkebergstorg med Kungsträdgården.