KROGNYTT: Populär foodtruck har blivit Jinx Dynasty

KROGNYTT GBG: I fyra år har folk köat till Jinx Foodtruck, som serverat modern asiatisk streetfood på hjul i Göteborg. Nu har gänget bakom ratten blivit med permanenta lokaler och utökade öppettider på nya Victoriagården.

Text: Maja Berthas

På den gamla parkeringen mellan Södra Larmgatan och Vallgatan har Göteborg fått med ett nytt "vardagsrum" i urban miljö. Butiker och restauranger trängs sida vid sida på den lilla innergården och en av de nya mataktörerna Jinx Dynasty – avknoppningen på  populära Jinx Foodtruck vars ägare har sin bakgrund i Göteborgs fine diningmiljö. 

– Vi tycker det är grymt spännande att få bli en del av en tidigare okänd gård mitt i centrala Göteborg, säger en av ägarna, John Wästfelt, till krog- och nöjesguiden ThatsUp. 

Gänget hade länge spanat efter en lokal för att kunna utveckla verksamheten och slog till när det här tillfället dök upp. Restaurangens begränsade yta, om 39 kvadratmeter, påverkar menyns upplägg men den nya satsningen följer samma gastronomiska tänk som trucken: här serveras också "bastardiserad asiatisk streetfood med inslag från hela världen", som Jinx själva uttrycker det.

Sedan 11 maj är det öppet för lunch- och kvällshäng.