KROGNYTT: Loén tar över efter Duck and Crab
KROGNYTT STHLM: De började i köket på Duck and Crab, tog sedan över krogen och nu öppnar Nichlas Holmquist och Oskar Larsson restaurang Loén i samma lokal. Denna gång med mat de själva längtar efter.
”Hålet i väggen” som tidigare hyste Duck and Crab på Rådmansgatan 23 har nu stängt för renovering, men öppnar på nytt idag, den 28 februari. Denna gång inte bara med ny inredning utan också med nya namnet Loén och med ny meny och ny vinlista.
Det är kockduon Nichlas Holmquist och Oskar Larsson som denna gång ska förverkliga sina egna drömmar om att laga mat de själva vill äta.
– Vi älskar att beställa massor av mindre rätter och dela. Då får man smaka så mycket mat som möjligt, istället för att bara äta en rätt som man har för sig själv. Att det uppstår en viss sammanhållning och avslappnad stämning runt bordet när man delar på mat kommer på köpet, säger duon.
Det blir fokus på säsongsbaserade mellanrätter och ett stort utbud av snacks. Varmrätter kommer också att erbjudas och på tisdag och torsdagar serveras dagens rätt. Men de kan man ju också med fördel dela på, på enligt Holmquist och Larsson.
Loéns vinlista blir omfattande och kommer också att innehålla naturviner.
Öppettider tisdag – lördag från 17.00.