Villa Källhagen öppnar nytt på Djurgården

KROGNYTT STHLM: Ur ett gastronomiskt perspektiv blir Djurgården allt intressantare. Nästa krogsatsning står Villa Källhagen för, i april öppnar deras nya hotell och restaurang.

Intill Gröna Lund och i samma hus som musikmuseet Swedish Music Hall of Fame och ABBA the Museum öppnar Villa Källhagens nya hotell- och restaurangsatsning, Melody Wine & Food.

– Melody Hotel kommer att bli en lika personlig och unik hotell- och restaurangprodukt som Villa Källhagen. Melody Hotel och Restaurant kommer tillsammans med Swedish Music Hall of Fame ge en känsla av musikupplevelser i hela huset, berättar Claes Livijn, vd för Villa Källhagen.

Restaurangen består av två delar, en amerikanskt vinbar och restaurang med plats för 70 sittande gäster.

– Mat behöver inte vara krångligt, nästan tvärtom är mat godare ju enklare den där. Rena och raka smaker, sprungna ur noga utvalda råvaror, hanterade på klokt och varsamt, berättar Melodys kökschef Xavier Rodriguez.

Köket fokuserar på kött men kommer också erbjuda fisk och skaldjur. Vinlistan har en amerikanskt inriktning.

Både hotell och restaurang öppnar den 15 april.

För mer information besök melody.se

Fler krognyheter hittar du här: