Tre nya svenska stjärnor

KROGNYTT: Tio dagar efter att White Guide presenterat årets mästarklasslistor delade Guide Michelin ut sina nordiska stjärnor. I år fick Sverige tre nya stjärnrestauranger – stort grattis säger vi därför till Ekstedt, Gastrologik och Sjömagasinet!

I årets upplaga av White Guide var det flera restauranger som utmärkte sig extra. Gastrologik vinnare av Årets Nära Gastronomi, klättrade från mästaklasslistans tjugonde plats till internationell mästarklassnivå och plats nummer fem. Förra årets vinnare av Årets Matupplevelse, Ekstedt, slutade i år på plats 14 vilket innebär internationell mästarklassnivå. Också Sjömagasinet har under året gjort en ordentlig resa och placerade sig på mästarklasslistans plats 25.

Igår fick den hungriga krogtrion ytterligare bekräftelse och belönades med varsin stjärna i den internationella restauranguiden Guide Michelin.

Utöver det utsågs Bhoga – årets storvinnare i White Guide med Sveriges Bästa Bar, Årets Stjärnskott och Årets Fyrfota Gastronomi, till Guide Michelins ”Rising Star”. Det gjorde också Operakällaren som 2011 förlorade sin stjärna i guiden.

Stort grattis önskar hela White Guide-redaktionen.

Guide Michelins svenska stjärnor:

**Mathias Dahlgren Matsalen **Frantzén/Lindeberg

*Mathias Dahlgren Matbaren *Esperanto *F12 *Lux Stockholm *Ekstedt NY  *Gastrologik NY  *Thörnströms Kök *Kock & Vin *28+ *Sjömagasinet NY

Rising Star – Bhoga och Operakällaren

BIB Gourmand – Familjen, Brasserie Bobonne, Proviant, Rolfs Kök, Den Gyldene Freden, Pubologi, Ulla Winbladh, Sjögräs och EAT NY.