KROGNYTT STHLM: Björn Frantzén satsar brett med internationell bistro. 2020 sker öppningen i det anrika Astoriahuset, som först ska genomgå omfattande renovering.

Förra året nyöppnade restaurang Frantzén med buller och bång – det blev direkt kritikersuccé, med första trestjärniga svenska restaurangen någonsin och förstaplatsen även i årets White Guide. Nu kommer en bredare satsning, när Frantzén Group flyttar in i lokalerna där anrika Astoriabiografen tidigare låg för att öppna "livfull och internationell" bistro. Storleken, hela 1200 kvadratmeter fördelat på två våningar, möjliggör plats för 150-180 gäster plus uteservering mot Nybrogatan sommartid. 

– Detta är en restaurang som vi planerat länge, vi har bara inte hittat rätt lokal att förverkliga projektet i förrän nu, säger Björn Frantzén.

Det dröjer dock ett tag innan det går att boka bord på den nya restaurangen – till 2020. Först väntar omfattande renovering samt byggnation av ett helt nytt hus som kommer att hysa del av restaurangen.

Mer om Frantzén: Hett gästspel i Dubai för Frantzén Restaurang Frantzén stänger – och öppnar på ny adress Frantzén öppnar i Hongkong Nytestat: Frantzén, Stockholm White Guide 2018

ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies