KROGNYTT: Lydmar följer hjärtat och tar över Fejan

KROGNYTT STHLM: Att öppna en krog i skärgården är en gammal dröm som krögaren och hotellägaren Pelle Lydmar nu förverkligar när han tar över Fejans Skärgårdskrog med vandrarhem i Stockholms skärgård. Nyöppning blir till våren 2019.

Sommaren 2015 brann Fejan, Skärgårdsstiftelsens anrika vandrarhem med krog. Sedan dess har verksamheten legat nere och kommer att göra så även i sommar. Men nästa vår slår dörrarna mot havet åter upp och den här gången med hotell- och restaurangprofilen Pelle Lydmar vid rodret. Han är själv en båt- och skärgårdsentusiast och beslutet att ta över entreprenörskapet kom direkt från hjärtat.

Pelle Lydmar kommer, enligt besoksliv.se, själv att jobba på Fejan så mycket han kan – i alla fall under de första somrarna och han tror inte heller att han kommer få svårt att hitta medarbetare som liksom han, längtar ut i skärgården. Maten ska bli enkel och ärlig skärgårdsmat som ska locka både svenska och utländska gäster.

I samband med att krogen renoveras får också vandrarhemmet ett ansiktslyft.

Förutom nytillskottet Fejan, driver Pelle Lydmar Strandvägen 1, Lydmar Hotel och Eataly i Stockholm.

Fejan som är en liten ö i Stockholms norra skärgård, inte långt från Tjockö, har en spännande historia bland annat som karantänstation för kolerasmittade och som boende för baltiska flyktingar under andra världskriget,