KROGNYTT: Nosh and Chow blir eldigare med Christian Hellberg

KROGNYTT STHLM: Med den nye kreativa krögaren Christian Hellberg i täten har Nosh and Chow öppnat upp större delar av sitt eleganta townhouse för gästerna och även passat på att uppdatera menyn i restaurangen på entréplan till en rökigare version.

I byggnaden från slutet av 1800-talet har Nosh and Chow underhållit sina gäster från tjusig lunch till suddig natt sedan 2013. Hela restaurangen är uppdelad på flera plan - som samtliga får sig en uppdatering i vår. På entréplanet ligger restaurangen som lagom till sommaren från en eldig inriktning på sin meny. Bakom konceptet står Christian Hellberg som är ny kreativ krögare på Nosh and Chow. Christian har i många år varit köksmästare på Griffins Steakhouse som, liksom Nosh and Chow, är en del av Stureplansgruppen.

– Idén har varit att få fram en tydligare menyprofil och hitta en röd tråd så att våra gäster vet vad de kan förvänta sig. Som alltid när det gäller mig blir det mycket grillat när jag får bestämma. Vi serverar mycket gröna rätter eller fisk och skaldjur som alla grillats. Självklart har vi även härliga köttbitar för den som önskar det, säger Christian.

En trappa upp hittas den mytomspunna medlemsbaren Bernie’s som nu välkomnar alla gäster och just har öppnat innergården för säsongen. Vårens stora nyhet tar plats på plan fyra där en ny festvåning öppnats. Den består av flera rum av olika slag för bokning av privata sällskap och andra evenemang. Även matlagningskurser planeras till det här våningsplanet. I likhet med resten av byggnaden har alla rummen högt i tak, stora fönster, stuckaturer, takmålningar och kakelugnar.

Nosh and Chow ligger på Norrlandsgatan 24.