KROGNYTT: Dubbel Dubbel har öppnat sin tredje krog i Götet

KROGNYTT GBG: Nu är det Polhemsplatsen i Göteborg som fått en Dubbel Dubbel. Krogen smög igång med café och lunch. Nu i mars öppnar de för dim sum-middag.

Den som vill äta kinesisk husmanskost, dumplings, dim sum och wontons och dessutom mingla med reportrar kan bege sig till nya Dubbel Dubbel på Polhemsplatsen i Göteborg. Denna tredje Dubbel Dubbel ligger nämligen i samma hus som Göteborgsposten.

Krogen öppnade för några veckor sedan som ett café med ”vanlig” frukost och för lunch med kinesiska klassiker som Bang bang-kyckling med gurka, ingefära och jordnötter.

Men någon gång i mars blir det också kvällsöppet, som på de andra Dubbel Dubbel-krogarna och då ligger fokus på dim sum. Det är kantonesiska och betyder ungefär ”det som berör hjärtat” och består av dumplings, wontons och andra ofta fyllda degknyten.

Dubbel Dubbel på Polhemsplatsen är den största hittills av de fyra; tre i Götet och en i Malmö. Enligt ägarduon Lars Olsson och Erik Sundfeldts har de inga planer på att bli en opersonlig kedja, utan varje Dubbel Dubbel ska ha sin unika karaktär.

Läs mer på dubbeldubbel.se