Malmö berikas med fransk bistro
KROGNYTT: Nyöppnade restaurang La Bonne Vie förflyttar en del av Frankrike till Malmö.
La Bonne Vie – det goda livet. Med fransk bistromat i familjär miljö är det precis så krögarna själva beskriver den nyöppnade bistron på Davidshalls torg, mitt i Malmö.
– De relativt enkla och robusta bistrorätterna vi serverar, baseras på ett mått av ingredienser och omsorg som de råvaror vi använder. Smakerna ska överraska men ändå hålla sig inom ramarna för den klassiska franska matlagningskonsten, skriver de på sin hemsida.
Kvarterskrogen drivs av krögarna Thomas Barcklind, Pierre Wedel och Mathias Askman som också driver lunchrestaurangerna Gäddan och Orkanen på Malmö Högskola samt Hamnkrogen i Båstad.
På menyn står uteslutande franskt – mat likväl som vin, öl och sprit och restaurangen har en tydlig fransk känsla med rödrutiga dukar och flätade möbler. La Bonne Vie har öppet alla dagar i veckan från lunch och framåt.
För mer information besök labonnevie.se