Nomineringar Årets Serviceupplevelse

WHITE GUIDE 18: Med utmärkelsen Årets Serviceupplevelse premieras en restaurang som bidragit till att berika och utveckla servicekulturen. Hela serviceuppläggets idé och genomförande; omhändertagandet av gästen, kunskapen om mat och dryck och hur den förmedlas till gästen, liksom rätt tonträff i tilltal, från bordsbokning till avtackning, är alla viktiga moment i en stor serviceupplevelse.

Priset delas ut på White Guide Gala den 5 mars i Blå Hallen, Stadshuset, Stockholm.

Nominerade till Årets Serviceupplevelse 2018:

• Adam/Albin, Stockholm.

För att ha skapat ett unikt rum där varje medarbetare utstrålar vänlighet och värdskap – och förmår förmedla alla delar av upplevelsen till gästen – i glas såväl som på tallriken.

• Bloom in the Park/Embassy of Sagrantinia, Malmö

För att ha skapat en skräddarsydd service där vi överraskas, utmanas och uppmanas – allt i en helhetsupplevelse från entré till att vi förflyttas till systerrestaurangen för kaffe.

• Frantzén, Stockholm.

För att ha gett fine dining en ny modern definition, där varje gäst behandlas ”furstligt informellt” av ytterst kompetent personal i varje fas av besöket från första till sista hisstur.

• Taxinge Krog, Nykvarn.

För att med små medel få alla gäster att känna sig ompysslade och uppmärksammade och där den outsinliga kunskapen kring det lokalt odlade, uppfödda och skjutna blir en naturlig del.

Läs pressmeddelandet i sin helhet HÄR