Nomineringar Årets Dryckesupplevelse

WHITE GUIDE 18: Årets Dryckesupplevelse är ett nytt pris som i år ersätter Årets Vinupplevelse och Årets Ölupplevelse därför att upplevelsen och kvaliteten inte längre enbart styrs av glasets innehåll.

Med utmärkelsen Årets Dryckesupplevelse premieras en restaurang som under året utmärkt sig genom ett ambitiöst arbete med drycker där urval, hantering, mat- och dryckesmatchning samt förmågan att förmedla kunskap alla är viktiga delar.

Priset delas ut på White Guide Gala den 5 mars i Blå Hallen, Stadshuset, Stockholm.

Nominerade till Årets Dryckesupplevelse 2018:

• Ambar, Stockholm

För att med stor passion ha skapat en nördig, nischad och hjärtlig restaurang där varje besök gör att gästen lämnar kvällen en dryckeserfarenhet rikare.

• Bhoga Restaurang, Göteborg

För att med stor självkänsla och djupgående kunskap kombinera drycker av olika ursprung och typ för att skapa en större upplevelse av smaker på rätterna.

• Folii, Stockholm.

För att med stort yrkeskunnande, engagemang och personlighet ha skapat en ny typ av vinbar där upplevelsen i glaset maxas med hjälp av en levande vinlista, service, mat och ambiance.

• PM & Vänner, Växjö

För att med djup kunskap och glädjefylld nyfikenhet varje kväll skapa helhetsupplevelser där mat på toppnivå och viner i världsklass är lika värdiga komponenter.

• SAV, Tygelsjö

För att ha skapat ett sensationellt bra alkoholfritt dryckespaket som gör en middag här minst lika kul för den som avstår alkohol.

• Unn, Stockholm

För att genom innovativa dryckelsval i ett samspel med gästerna skapa en unik upplevelse av dryck och mat där alkoholfritt är lika viktigt som det alkoholhaltiga.

• Winery Kitchen, Stockholm.

För att i egen regi både producera vin och erbjuda ett utbud av världens viner där upplevelsen av drycken är minst lika viktig som maten på tallriken.

Läs pressmeddelandet i sin helhet HÄR