Lux firar 10 år med nytt koncept

KROGNYTT: Tillskillnad från många andra restauranger följer Lux meny årets sexton olika årstider.

Lagom till Lux Stockholms 10-års jubileum presenteras restaurangens nya koncept – sexton årliga menybyten i samband med årets sexton olika årstider. Det för att gästen ska få smaka råvarorna när de är som allra bäst.

– Min passion är att hitta de bästa råvarorna till vår kök på Lux. Genom att vara ute i marker och natur känner jag och mina kockar av när råvarorna är som bäst. Den nya menyn sätter fingret på min filosofi att använda de bästa råvarorna och de renaste smakerna för att nå gastronomisk höjd, säger krögare Henrik Norström.

Första årstiden har premiär i september och då är det smakrika rötter, grönsaker och kräftor som fyller tallrikarna.

Säsongerna avslöjans löpande på Lux Stockholms Facebooksida.