Cocktailbaren på Pontus! blir vinbar

KROGNYTT: Det blev aldrig något riktigt cocktailhäng på Restaurang Pontus! Anledningen? Pontusgäster dricker hellre vin – det konstaterade krögare Frithiof som nu omprofilerar sin bar.

En stor kyldisk med skinkor, korvar, terriner, oliver, ostar, foie gras och torkade ankbröst – hyllor med grönsaker och baguetter – fönster med glas och karaffer. Alla dessa vinvänliga tillbehör möter snart gästerna i den rosa entrén på restaurang Pontus! i Stockholm.

– Vi har analyserat och räknat på vad som efterfrågas och vad vi säljer mest av, det är inte cocktails – utan vin. Vi har en fantastisk vinkällare som vi vill tillgängliggöra för fler, berättar Pontus Frithiof och fortsätter:

– Vi kommer arbeta med månadsmenyer med olika fokus. På listan erbjuder vi alltid åtta vita och röda viner samt sex olika champagner på både på glas och flaska. Utöver det kommer det också finnas två presitgeviner i varje kategori.

Det nya barkonceptet har premiär den 4 september. För mer information följ @avecpontusvinbar på Instagram.