Lyckans stenugnsbageri

Blir man akut fikasugen på väg mot Smögen, Hunnebostrand eller någon av de andra badorterna vid havet så ligger Lyckan bra till. Trots läget alldeles vid vägen är stenugnsbageriet en lugn och grön oas. Sitt ute bland krukor med lavendel och pelargoner eller inne där den nyfikne kan kika in i bageriet genom ett finurligt fönster i caféet. Trots nya ägare 2021 bakas det vidare i den vedeldade ugnen. Vid ett av våra besök är alla bröden slut. Men vi går inte tomhänta därifrån, i stället kommer vi ut med en klick surdeg, en påse siktad dinkel och en rejäl portion bakpepp. Det söta utbudet håller sig till klassiker, kanelbullar, kolasnittar och kärleksmums. Mackorna görs à la minute och espressoberoende kan känna lugnet, cappuccinon är säkrad. Strax intill säljer traktens jordgubbsodlare sina bär. Har du tur kan du bärga några liter syltgubbar till en billig penning.

Publicerad augusti 2021