Park bageri & konditori

Ofta är det trångt på Park, eftersom så många Brommabor bara älskar att hänga här, pratsugna väninnor, familjer och singlar med eller utan laptop. Vad man gillar är framför allt det suveräna surdegsbrödet på kulturspannmål som används till mackorna och bakverken gjorda av kräset valda råvaror. Josefin och Carolina, ägare sedan 10 år, har skapat ett kalasfint och fräscht inrett fik. Visst har kardemummabullarna många beundrare, men ge också vaniljbullen en chans. Mazarinerna är i världsklass, så spröda i skalet och pimpade med olika fyllningar som rabarber och tosca. Och utan sliskigt glasyrtak. Uteserveringen på trottoaren känns lite fransk med stolar vända mot den livliga trafiken. Se bara upp för luftens glupska måsar. Lunchrätterna är lockande, särskilt på onsdagar då det vankas stenugnsbakad pizza.

Publicerad juni 2021