Rudenstams Gårdsbutik & kafé

I fjärran avtecknar sig Tabergs särpräglade siluett. Närmare – vid Vättern – ser vi de lika karaktäristiska Rosenlundsbankarna. Mellan dem: Jönköping. Vyn är verkligen anslående. Vi sitter intill de stora äppelodlingarna i Gisebodalen. Här har det odlats frukt sedan 30-talet, närheten till den stora sjön skapar ett slags kustklimat mitt inne i landet med milda och långa höstar. Rudenstams – en av odlarna – är nu inne på femte generationen. Caféet har utvecklats enormt under de senaste åren. De stora smålandsröda husen har byggts ut och till. Framförallt har gårdsbutiken expanderat. Här säljs inte bara det egna företagets produkter (förutom äpplen är must en storsäljare) utan också godsaker från en rad producenter i Vätterbranterna och från andra håll. Äpplena går förstås igen i caféutbudet och bakverken varierats utifrån säsong. Vad sägs om en äppelsemla? Vi hugger in på en saftig äppelkaka med kokostosca och egengjord gräddig vaniljkräm till. Andra bakverk har smak av rabarber. Matiga mackor och lättare lunchrätter finns också. Kaffet kommer från Balcks rosteri i Kalmar – Småland det också, men i landskapets andra hörn.

Publicerad juli 2021