Fredriks Bröd och Bakverk

Här serveras kaffet i snäckskalstunna handdrejade koppar i karamellfärger från Marys keramik vägg i vägg. Oavsett om det gäller frasiga munkar med krämig fyllning, regnbågsfärgade dammsugare (konditoriernas svar på pytt i panna, och Fredrik begränsar gärna sitt matsvinn) eller till små konstverk dekorerade moussebakelser så sitter smakerna som de ska. Läget är perfekt för att plocka upp en påse av kondisets flitigt instagrammade kardemummabullar, eller ta igen sig en stund på träbryggan och spana in folklivet vid Hasses grill på Hamnplan. Vid regn är det mysigt att fika i fönstersmygen i bageriet, medan stammisarna fyller tårtkartonger med läckra bakelser för att tassa hemåt mot sommarstugans berså.

Publicerad juni 2021