Gräddhyllan Lantcafé

En slabang är en mörk chokladrulltårta fylld av vispgrädde, marsipan och banan. Bakverket lär härstamma från Umeå men smakar utmärkt här i nordöstra Halland bland hagar, skogar och björkar intill Tånnerydsdammens glittrande vatten. Före kladdkakor, fina snurror i pappersformar, nöttårtor och annat hembakat sött kan med fördel delikata smörrebröd, sallader och pajer inmundigas. Den som vill ha mer kan köpa med sig hembakat knäckebröd, chutney och marmelader. Gräddhyllan är inrymt på en liten gård från 1800-talet med charmig inredning och detaljer som flytande ljuvligt doftande rosor i zinkbalja. 

Publicerad oktober 2019