Kulturbageriet

Den här moderna caféklassikern utgör hjärtat i kulturhuset Väven, och som sig bör i ett kulturhus så myllrar det av människor från morgon till kväll. Här känner du dig garanterat aldrig ensam. Cafédisken är sparsmakad och garanterat fri från gräddbakelser och marsipan. Här är bullar, toscabitar, ”kulturpuffar” och det övriga söta bakat på kulturspannmål, ofta fullkorn, och surdeg. Det ger bröden mörkare färg och fylligare smaker – och gör gott för världen, något som genomsyrar hela verksamheten. På dryckesfronten är det välförsett med kaffe, smoothies och fruktjuicer, och kurrar det lite extra i magen så satsa gärna på någon av surdegspizzorna. Gå dock inte härifrån utan att ha smakat hallongrottan. Den är one of a kind.

Publicerad juni 2022