Kaffestugan i Böda

Oavsett om dina fikaönskemål drar mot mot choklad, bär, grädde eller helt enkelt en välbakad vetebulle - så hittar du svaret i Böda. Utanför den röda villan alldeles intill vägen i det öländska semesterparadiset ringlar kön lång från tidig morgon. Många tar med sina godsaker hem, men mysiga sittplatser finns både inne och ute. Personalen bakom disken har fullt sjå men är både tålmodiga och snabba i sitt bemötande av alla gäster. Hjälpsamt guidar de bland allt hembakt i diskarna: publikfavoriten budapest och petit choux:er, mazariner och flertalet varianter av klassiska, sockrade eller välfyllda vetebullar. Kaffedryckerna baseras på bönor från Uganda som rostas på plats vilket därmed gör kaffestugan till Ölands första kafferosteri. På vägghyllor ligger vackra limpor på rad, rustik levain och Ölandslimpa förstås. Även krämig gelato och stenugnsbakad pizza finns på menyn.

Publicerad augusti 2021