Kaffestugan Alunbruket

Prickar man in rätt sommardag är Alunbruket själva sinnebilden av en perfekt kaffestuga. Fikan intas på rutig duk i lummig trädgård, invid stuga med korsvirke och halmtak. Alltsammans ramas in av höga träd och Verkeåns porlande ett småkakekast bort. Själva bakverken då? De spänner mellan saftig sommarkaka med zucchini, citron, hasselnötter samt färskost och prisvärt kaffefat med lite av varje. Skölj ned med hemgjord rabarbersaft. Kaffet serveras på kanna av servis som vant pilar mellan bord, barn och hundar. Allt är sådär lite Astrid Lindgrenskt, och har nog varit ända sedan starten 1930.

Publicerad juni 2019