Cafe Safari

”Safari” för onekligen tankarna till savannen, och kanske till ett och annat lejon. På Kirunas Café Safari bjuds vi däremot inte in till expedition för att titta på djur i naturligt habitat. Nej, här lockar istället en upptäcktsfärd i det förlovade fikalandet och i den flora och fauna som regionen kan erbjuda. Hit kommer mestadels lokalbor som vill surra lite över en kopp med (fjäll)dopp. Och här finns gott om godsaker att välja mellan; Safaris egen punchrulle, fjällbiskvi eller blåbärskaka. Jo, men visst. Det norrländska är allestädes närvarande. För den som hellre vill avnjuta en kopp te finns många olika sorter i lösvikt att välja mellan, kanske en ”Grönt och Skönt” eller om säsongen passar: en kopp ”Höstrusk”.

Publicerad september 2021