Brogyllen

Bakom stora fönster med vy över spårvagnar och Götaverkens klassiska kranar kan du för en stund tro att du hamnat i västkustens Paris. I den luftiga lokalen väntar kristallkronor och stuckatur i taket och ett stort utbud av bakelser och välgjorda smörgåsar i den vidsträckta glasmontern. Bakverken är många och det mesta du kan önska finns här, såväl klassiker som mer sällsynta varianter. På helgen är kön lång så se till att vara utrustad med såväl tid som tålamod, för det är det värt. Ryttarkakan, en kokostoscakaka med browniebotten, får oss att vilja ställa oss i kön ännu en gång.

Publicerad oktober 2019