Leva Kungslador

Det är inte direkt något mysterium att barnfamiljerna flockas på Leva. Desto mer imponerande obegripligt är hur den unga duktiga staben lyckas langa ut fina cappuccinos, välmatade stenugnspizzor och trava brickor fulla med bullvarianter samtidigt som kön hela tiden betas av innan den blir allt för lång. 

Jo, visst är det här är ett stort ställe, och den som på förhand vet att stenugnsimperiet Fabrique står för driften blir måhända en smula kedjeskeptisk. Men kanske är det just tack vare rutinen som logistiken fungerar så bra, även den mest soliga lördag. En tugga av den smöriga sockerkringlan bland surrande humlor, lavendelblom och fikonträd torde dessutom övertyga de flesta om att Leva också levererar på smak, råvaror och hantverk. En annan favorit är den tunga, saltsmöriga kladdkakan med vaniljgrädde – mäktig nog att dela. Knäckiga hallongrottor och saffranssnittar passar den som vill ha något lite mindre efter maten. 

Den stora trädgården är smart uppdelad med gott om regnsäkra bord under tak och parasoll för mer ostadigt väder. Barn kan tryggt ge sig ut på små äventyr, hitta en gunga bland gamla äppelträd och balansera runt på naturlekplatsen, medan de vuxna tar sig ännu en påtår, ett glas vin eller en shoppingrunda i inredningsbutiken.

Publicerad juli 2021