Komet Stockholm

Det finns caféer som tävlar med nostalgigullig inredning, attraktiv adress eller ett enormt bakverksutbud. Och så finns det de som istället lägger krutet på att servera riktigt bra kaffe, urgoda mackor och bakverk av toppkvalitet. Dit hör Komet Stockholm på Kungsholmsgatan 10. Det är ekologiskt, stammistätt och familjärt. Men mer än något annat är allt som serveras här riktigt, riktigt gott. Ägaren Nicolas Viry bakar själv, svenskt som franskt, från klassiska kanelbullar till pistagebullar där den krossade, söta pistagen rinner ner mellan alla de tusen lagren på en perfekt gräddad, frasig croissantdeg. Till det serveras hantverkskaffe från Stockholm Roast. Ägarens mildögda hund lunkar stilla runt mellan borden nästan varje dag och du kommer på dig själv med att vilja byta liv med vovven, för på Komet vill man vara ofta.

Publicerad maj 2025