Gast

Ett snällt, stiliserat spöke pryder skylten in till Gast på Rådmansgatan. Här är det lite frukost- och brunchkänsla hela dagen, med ambitiösa gröt- och yoghurtserveringar, pannkakor och många äggrätter – men även den som vill ha mer stadig, varm mat har en del att välja på. Mellan de rosakaklade väggarna sitter en blandad men övervägande ung publik – studenter, frilansare med laptops, kompisgäng. Akustiken gör att det lätt blir lite bullrigt, men det förlåter man gärna när man låter blicken svepa över disken med bakverk. Utbudet är inte stort, men väl utvalt och i ständig förändring. Ett starkt tips är den baskiska ostkakan som är vackert bränd och ljuvt vaniljkrämig på insidan. Ibland kan det vara svårt att få plats på Gast, alla verkar vilja sitta här länge – vi fattar varför.

Publicerad april 2025