Bergstrands Bageri

Allt började på Utö, där Henrik och Sara Bergstrand först öppnade bageri med servering. Sedan 2019 finns de också inne i stan, på Frejgatan närmare bestämt. Här står bagerihantverket i fokus med ett stort utbud av bullar, men också tårtor, bröd och andra bakverk. Allt görs från grunden och mycket av sortimentet är i ständig förändring i takt med säsongsväxlingarna. En klar favorit är den smör- och vaniljstinna toscabullen, toppad med en generös mängd rostade nötter och frön.

Lokalen är mysig och ombonad, om än i minsta laget, det är ofta fullsatt vid de få borden. Om vädret är vänligt kan man dock sitta ute i korgstolar försedda med filtar och spana på folk medan man intar sin fika.

Publicerad november 2024