Gerd

Det här lilla caféet, som nyligen firade ettårsjubileum, har ingjutit ny energi i en stadsdel som annars tenderar att leva på gamla meriter. Gerd är också ett tydligt exempel på skillnaden mellan matematik och caféverksamhet. Här är helheten större än summan av delarna.  Du går inte hit enbart för de hembakta småkakorna, den omsorgsfullt gjorda cappuccinon på bönor från Gringo, de frasiga croissanterna från Kampanilen eller de fluffiga äggmackorna med majonnäs, gräslök och kaviar. Lockelsen utgörs egentligen inte heller av den lilla lokalen, med egenbyggd disk, öiströja på väggen och sittläktare på trottoaren. Men sammantaget skapar allt detta, de avslappnat trevliga ägarna och de många stammisarna en sällsynt hemtrevlig stämning som gör att man gärna återkommer hit – gång på gång.

Publicerad september 2021