Basque

Pintxos-baren Basque kan på allvar tävla med motsvarande ställen i Baskien. Brödbitarna med diverse toppings är en rättmätig publikmagnet och lokalen är ofta fylld till brädden av pintxos-mumsare som står eller sitter beroende på var de får plats. Men tilltuggen åsido; här fokuseras främst på dryck. Allra bäst är man på cider. Här finns flertalet bra svenska alternativ men även utrikiska godsaker, som ett sprudlande glas från naturliga spanska producenten Bereziartua. Som ciderbonus finns här också många alkoholfria superalternativ. Även ölutbudet är i toppklass (en torr stout ifrån Beerbliotek gör sig utmärkt till salta pintxos) och vinrekommendationerna görs omsorgsfullt. Dörren till toaletten leder rätt in till grannrestaurangen Puta Madre och deras faciliteter. Var uppmärksam på var du kom in – många är de som irrat runt och förgäves letat efter lönndörren som leder tillbaks in till Basque.

Publicerad februari 2020