The Bar på The Barn

Gillar du fantasifulla drinkar, utflippade shots och matiga tilltugg i en stimmig bar som kunde vara hämtad från amerikanska mellanvästern med rednecks i publiken? Välkommen till The Bar, en bakficka (eller snarare sidoficka) till krogen The Barn med amerikansk street food de luxe. Drinkarna delas in i Stela och Fräscha där en Upgraded Old Fashioned med lönnsirap, angostura, bitterchoklad och lakrits betraktas som stel liksom en Banana Bliss med cognac, jalapeño och bananlikör. Till de fräscha hör Karlssons Klister där mescal blandats med bland annat aperol, salt, socker och bärs. Något skruvat precis som deras Stänkare – en lista med shots av en ”salig blandning”. Vissa är menade att smaka gott andra motsatsen. Skojigt? Jodå, om du är på det humöret.

Publicerad november 2018