Stranger Gothenburg

Viljan att känna sig unik är djupt rotad i det mänskliga psyket. Så det är en bra start att det knappt går att hitta Stranger. Att det dessutom krävs påringning och insläpp via porttelefon försämrar ingenting. En trappa ner öppnar en mysig källarlokal upp sig där du snabbt blir visad till ett bord varifrån den kunniga servisen tar dina beställningar. Hantverket och drinkråvarorna är lika högkvalitativa som dryckeslistan är spännande. Varje cocktail har sin egen balans av subtila smaker, som i den något okända klassikern Jungle Bird – med mörk rom, campari, lime och ananas. Har du väl kommit hit en gång så är chansen stor att du kommer att återvända tills du betat av hela listan. Vill du ha något att tugga på så är mandlarna att rekommendera. Klientelet är blandat men tenderar bli yngre allt eftersom kvällen lider. Fram emot småtimmarna kan det gå ganska vilt till.

Publicerad november 2018