Savant Bar

Damerna med hunden hejdåar sig ut och vi fyndar två barstolar vid väggen. Svarta tavlan är fullklottrad med godis. Något piggt? En fransk sauvignon blanc? Jajamen! Men namnet? Rue de la soif? ”Törstens gata” låter ominöst. Ungefär som William Hogarths Gin Lane. Armod och elände följa i dessa dryckers spår. Men servisen är tvärtom mycket uppmuntrande. Och verkar uppriktigt glad när vi smackar och hyllar. Vinet från Domaine Sextant har inte samma omedelbara charm men det är kul med en aligoté. Vi vill knapra. Spanska sura gurkor (ett jättelass, hela burken?) är ett fynd för 35 spänn. För att inte totaldippa i pH skyfflar vi i oss en tallrik gnocchi med saffran, tomat och vild vitlök. Nattvandrare stretar utanför fönstret. Fransk hiphop virvlar lojt ur högtalarna. Au revoir. Folk går motvilligt hem. Så även vi. Kolla, damerna med hunden kommer tillbaka! Så även vi. Gärna. 

Publicerad april 2020